Der Tessiner wurde in zwei Jahren vom Nachwuchsschwimmer zum Sportstar. Sein bislang grösster Erfolg als Schwimmer ist der Gewinn einer Bronzemedaille bei den Olympischen Sommerspielen 2020 in Tokio. Weitere starke Auftritte folgen. Seit August 2023 ist Noè Laureus Botschafter und seinen ersten Einsatz hatte der Schwimmer bei einem Besuch des Förderprogramms Laureus Street Soccer im Tessin. Trotz aktiver Spitzensportkarriere engagiert sich Noè aktiv für die Kinder und Jugendlichen in den sozialen Sportprogrammen der Laureus Stiftung.